जेव्हा शेतकरी पिकांची लागवड केवळ स्व-उपभोगासाठी करतात आणि बाजारात विकू नयेत , तेव्हा या प्रकारच्या शेतीला निर्वाह शेती म्हणून ओळखले जाते. याचे दोन प्रकारात वर्गीकरण करता येते - आदिम निर्वाह शेती आणि गहन निर्वाह शेती.